Prendere 2 zucchine medie, lavarle per bene e tagliarle a rondelle dallo spessore di 3 mm!!! Prendete una terrina o una stagnola, disponete uno strato di zucchine, una fetta di speack o prosciutto o mortadella o cotto(insomma quello che volete o vi piace di piu) e un formaggio (sottiletta o galbanone o mozzarella o altro) poi di nuovo zucchine, poi prosciutto e formaggio....finendo con uno strato di zucchine e spolverizzate con del pangrattato!! Non aggiungere olio!!! infornate per 20/30 minuti e volià!!!
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